MALZEMELER:
SADE KEK
-6 yumurta
-1,1/4 su bardağı şeker (1,5 bardaktan az)
-2,5 su bardağı un
-1 çorba kaşığı limon suyu
-limon kabuğu rendesi
-Vanilya
YAPILIŞI:
1- Kalıp yağlanır. Fırın yakılır.
2- Bakır bir kapta şeker ile yumurta çarpılıp koyu yoğurt kıvamına getirilir.
3- Limon kabuğu rendesi, vanilya, limon suyu konup 1- 2 kere daha çarpılır.
4- Elenmiş un ilave edilir. Çarpmadan karıştırılır. Kalıba boşaltılıp 35- 40 dakika orta hararetli fırında pişirilir.
5- Ilınınca kalıptan çıkarılır ve dilimlenir.
Not: Kek, Limon suyu ve Limon kabuğu yerine portakal ve greyfurt ile de yapılabilir.
Son yorumlar