MALZEMELER:
-10 bardak portakal suyu
-2,5 su bardağı şeker
-2,5 su bardağı su
-15 yaprak jelatin
YAPILIŞI:
1- 3- 4 portakal rendelenir. 3 kaşık şekerle ovulup 2,5 bardak su konur; karıştırılır ve süzülür. Şekerin geri kalanı ilave edilip bir taşım kaynatılır; üzerinde biriken köpük alınır. Ateşten çekilir.
2- Yıkanıp küçük parçalara ayrılmış jelatin ve portakal suyu konup karıştırılır.
3- Kaselere boşaltılır veya istenen pastalarda kullanılır.
Not:
1) Diğer meyvelerin jöleleri de aynı şekilde yapılır.
2) İstenirse kaselere birkaç dilim meyve de konabilir.
Son yorumlar