MALZEMELER:
-750 gr. yağlı kıyma (Kıyma çekilirken 2- 3 yumurta kadar kuyruk
yağı ilave edilmelidir.)
-2 su bardağı ince bulgur
-1 soğan
-1 avuç kuru nane yaprağı
-1 kahve kaşığı tuz
-1 yumurta
YAPILIŞI:
1- Kıyma, bulgur, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, nane ve yumurta iyice yoğrulur. (Ara sıra su serpilir.)
2- Uzun köfteler yapılır. Yağlanmış şişelere geçirilir.
3- Kömür ateşinde veya elektrikli ızgarada pişirilir.
Son yorumlar