MALZEMELER:
-1,5 su bardağı şeker
-3 yumurta
-2 su bardağı + 2 çorba kaşığı ilave un
-Yarım küçük paket margarin (65 gr.)
-1 su bardağından 2 parmak eksik yoğurt
-Limon kabuğu rendesi
-1 kahve kaşığı kabartma tozu
-1 çorba kaşığı limon suyu
-6 çorba kaşığı marmelat
YAPILIŞI:
1- Fırın tepsisine parşömen kağıdı yayılır, yağlanır, unlanır. Fırın yakılır.
2- Kabartma tozu karıştırılmış un elenir. Yağ eritilir.
3- Şekerle yumurtalar çarpılır. Erimiş yağ ve yoğurt katılır.
4- Kabartma tozu ile elenmiş un, limon kabuğu rendesi ve limon suyu ilave edilip, karıştırılır.
5- Kağıtlı tepsiye yayılır. Orta ısılı fırında 15- 20 dakika pişirilir.
6- Kurutmadan uzun kenar boyunca sarılıp, açılır. Marmelat sürülüp kağıt çıkarılarak rulo yapılır.
7- Soğuyunca üzerine vanilyalı pudra şeker serpilir.
Not: İstenirse üzerine de marmelat sürülüp dövülmüş fındık yapıştırılır.
Son yorumlar