Malzemeler:
6 yufka
İÇİ İÇİN:
250 gr.kıyma
4 domates rendesi
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağ
Yarım bardak ılık su
1 çay kaşığı tuz, karabiber
SOSU İÇİN:
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı nane
Kırmızıbiber,tuzYapılışı:Kıymayı,yağı,soğanı,rendelenmiş domatesi ve sarımsağı kavurup içi hazılayın.Sonra yufkaları ikiye bölün ve hazırlamış olduğumuz harcı yay rulo şelinde sarın.Ve kesin fırın tepsisine dizin ve pişirin.Çıkınca üstüne bir yemek kaşığı margarin ve 1 bardak su ile hazırlanmış sıvıyı dökün sonrada yoğurtlu sosu.Afiyet olsun…
Son yorumlar