MALZEMELER:
-4 yumurta
-1 su bardağı erimiş yağ
-2,5 su bardağı şeker
-3 su bardağı un
-3 su bardağı ince rendelenmiş havuç
-1 su bardağı dövülmüş ceviz
-1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
-1 paket vanilya
-2 tatlı kaşığı tarçın
-1 tatlı kaşığı kabartma tozu
-1 fiske tuz
YAPILIŞI:
1- Ortası delik yuvarlak kalıp yağlanır, unlanır.
2- Havuçlar kazınıp ince rendelenir, ceviz dövülür, fırın ısıtılır.
3- Bakır bir tencerede yumurtalar ile şeker iyice çarpılır.
4- Erimiş yağ, rendelenmiş havuç, dövülmüş ceviz, tarçın, kabartma tozu, vanilya, limon kabuğu rendesi ve tuz konur.
5- Elenmiş un ilave edilir karıştırılır.
6- Kalıba boşaltılıp orta ısılı fırında 40- 45 dakika pişirilir.
7- Soğuyunca kalıptan çıkarılıp servis tabağına alınır.
KISA BİLGİ:
Yumurtaları kırınca kabukları parmak ile sıyırınız. Sıyırmazsanız 10 yumurtadan birini atıyorsunuz demektir.
Son yorumlar